Máy bơm chân không là gì?
Bơm chân không là một loại thiết bị được sử dụng rộng rãi trong quá trình sản xuất công nghiệp hiện nay như bao bì thực phẩm, ứng dụng y tế, công nghiệp in ấn, chế biến gỗ, sản xuất ống nhựa, v.v. Ứng dụng của máy bơm nước chân không giúp cho công việc trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn, việc sử dụng máy bơm nước chân không sẽ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm.
Xem >>> Máy bơm chìm
Máy bơm chân không được sử dụng rộng rãi để đóng chai, đóng gói và bảo quản thực phẩm công nghiệp. Việc hút chân không để loại bỏ hết vi khuẩn và các phân tử khí trong quá trình đóng gói công nghiệp sẽ giúp chai nước, thực phẩm không bị vi khuẩn và các phân tử khí làm biến đổi thực phẩm, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tăng thời hạn sử dụng cho sản phẩm.
Ứng dụng của bơm chân không
Đồ uống có ga thường được pha chế trong máy trộn đồ uống, kết hợp quá trình khử khí của nước với quá trình trộn và cacbon hóa đồ uống, và sử dụng một máy bơm phun mịn có vòi phun để trộn và phun đặc biệt. Việc khử khí trong nước là rất cần thiết, bơm chân không sẽ hút phần lớn không khí và thành phần oxy hòa tan ra bên ngoài, không để các phân tử khí dư thừa ảnh hưởng đến quá trình pha chế. Hàm lượng oxy trong đồ uống càng thấp thì chất lượng càng đảm bảo, đó là lý do tại sao cần có bơm chân không trong quá trình pha chế đồ uống.
Xem >>> https://hangphu.vn/danh-muc-san-pham/binh-tich-ap-1164
Thực phẩm ngày nay được đóng gói trong một sản phẩm để đảm bảo thời hạn sử dụng kéo dài trong khi vẫn đảm bảo các chất dinh dưỡng không thay đổi trong thời hạn sử dụng. Đây là một ứng dụng nổi bật của bơm chân không trong phương pháp chân không đông lạnh. Chân không ban đầu được duy trì ở mức tuyệt đối khoảng 20-50 mbar để tránh sự đông đặc và thăng hoa của hơi nước. Sau đó, chân không tuyệt đối được giảm dần bằng cách tăng công suất của bơm bằng cách sử dụng bơm chân không trục vít giúp loại bỏ các thành phần khí dư thừa khi đóng gói thực phẩm.
Bơm chân không được sử dụng để đóng chai bia, nước ngọt, nước khoáng và nước có ga thông qua băng tải chiết rót. Tráng bình nước vào bình bằng vòi nước hoặc vòi phun khí. Khi làm sạch bình nước bằng không khí khô vô trùng, sử dụng bơm chân không để loại bỏ các hạt bụi bẩn hiệu quả hơn. Các chai được làm sạch sẽ trải qua quá trình chiết rót, và các phân tử khí được làm sạch bằng bơm chân không trước khi chiết rót và đóng nắp. Quá trình làm sạch phân tử khí giúp duy trì mùi vị của nước đóng chai vì nó sẽ không bị ảnh hưởng bởi các phân tử dư thừa làm thay đổi mùi vị của nước đóng chai.
Trong quá trình chế biến dầu ăn và chất béo, cần có bước khử mùi để loại bỏ các hợp chất không mong muốn, chẳng hạn như axit béo tự do và chất bay hơi, ảnh hưởng đến hương vị, mùi, độ ổn định và màu sắc của sản phẩm cuối cùng. Trước quá trình đóng gói, dầu được hút chân không để loại bỏ khí nhằm ngăn chặn quá trình oxy hóa thành phẩm.
Xem thêm >>> Máy thổi khí
CÔNG TY TNHH THUẬN HIỆP THÀNH
Nhà phân phối máy bơm nước chính hãng giá rẻ, cung cấp máy bơm cho các đại lý trong toàn quốc
Địa chỉ: 21/20/77-79 Lê Công Phép, P.An Lạc. Q.Bình Tân, TP HCM
