Dầu ăn cho bé độ tuổi ăn dặm cũng cần được lựa chọn cẩn thận không kém các loại thực phẩm như ngũ cốc, thịt cá, rau củ quả… Chúng cung cấp chất béo và các loại vitamin hòa tan cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của con. Thế nhưng hệ tiêu hóa còn non nớt của bé lại chưa tiếp nhận được dầu ăn thông thường mà cả nhà vẫn dùng. Thế nên để MamiBuy giúp mẹ lựa chọn loại dầu ăn phù hợp với độ tuổi của con nhé!
Vai trò của dầu ăn trong giai đoạn ăn dặm
Từ tháng thứ 6 trở đi, bé có thể làm quen với các thức ăn khác ngoài sữa, và cần được đảm bảo khẩu phần có đủ các nhóm: đường bột, đạm, béo và rau xanh. Trong đó chất béo rất quan trọng để cung cấp năng lượng, và còn là dung môi hòa tan để giúp cơ thể hấp thụ các vitamin như A, B, E, K.
Dầu ăn chính là loại chất béo an toàn và dễ sử dụng cho bé yêu. Một ngày mẹ có thể trộn khoảng 10ml vào các món ăn dặm của con (chia 2-3 bữa). Tuy nhiên mẹ hãy lưu ý lựa chọn loại dầu ăn chứa dưỡng chất tự nhiên không qua xử lý hóa học nhé.
4 loại dầu ăn lành mạnh cho bé
1. Dầu ô liu siêu nguyên chất
Dầu ô liu siêu nguyên chất (extra virgin olive oil) là lớp dầu đầu tiên và lạnh nhất được chiết ra khi ép hạt ô liu, và chưa qua bất cứ một công đoạn đun nóng hay xử lý hóa học nào. Loại dầu này chứa
+ Cholesterol tốt
+ Axit linoleic (giống như trong sữa mẹ) đóng góp vào sự phát triển xương và trí não cho bé.
+ Các vitamin A, C, D, E, K và B+ cùng chất chống oxy hóa đặc biệt ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch
Ngoài ra dầu ô liu cũng có tác dụng kháng viêm, nhuận tràng nhẹ để phòng tránh táo bón.
2. Dầu quả óc chó
Hạt óc chó (walnut) gần đây đã khá quen thuộc. Nhiều mẹ bầu rất chăm chỉ ăn và uống sữa hạt óc chó để bổ sung Omega-3 cho thai nhi. Khoa học đã chứng minh hàm lượng axit béo này ở hạt óc chó còn nhiều hơn cá hồi. Theo nghiên cứu, các bé được cung cấp Omega-3 từ dầu óc chó sẽ có khả năng tập trung cao, thị lực cũng tốt hơn. Dầu óc chó hầu như không có mùi vị gì khi trộn vào thức ăn.
3. Dầu quả gấc
Dầu gấc được chiết xuất từ màng đỏ của quả gấc – loại quả cực kỳ quen thuộc với người Việt Nam – có những tác dụng tuyệt vời sau:
+ Dồi dào vitamin A và E (hai loại vitamin mà hơn 70% trẻ em Việt Nam thường bị thiếu hụt)
+ Hàm lượng beta caroten cực cao (gấp 15 lần cà rốt và gấp 70 lần cà chua) giúp thị lực khỏe mạnh, phòng chống các bênh về mắt
+ Giúp bé ăn ngon, hết biếng ăn
Liều lượng hợp lý cho bé là nửa thìa cà phê dầu gấc/ ngày.
4. Dầu vừng (mè)
Được ép từ hạt vừng nên dầu có mùi thơm đặc trưng hơi nồng, rất nhiều bé tỏ ra hích mùi vị này khi đã quen thuộc. Các chất dinh dưỡng như Omega-3 và 6, Vitamin E, B và canxi rất dồi dào trong dầu vừng là vô cùng tốt cho sức khỏe của bé.
Mẹ cần nhớ khi sử dụng dầu ăn dặm cho bé:
– Không đun nóng dầu ăn, để bảo toàn các dưỡng chất và tránh việc dưỡng chất gặp nhiệt biến đổi thành chất có hại cho bé
– Tập cho bé ăn từ vài giọt mỗi bữa rồi tăng dần để bé quen dần với mùi vị dầu
– Bé từ 6 tháng – 1 tuổi: ăn 10ml một ngày (tối đa 5ml/ bữa). Trên 1 tuổi thì tăng lên 10ml/ bữa.
– Riêng với dầu gấc cần dùng với lượng thấp hơn vì dầu gấc nhiều vitamin A, loại vitamin này nếu bị thừa sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của bé.
